Ils rejoignent la FEEF !

GASTROMER – La gastronomie de la mer et du terroir [85690 Notre Dame de Monts]

Gastromer est une entreprise familiale née d’une rencontre entre un mareyeur M. Avrilla et un restaurateur M. Civel.

Née en 1983 de la rencontre entre mareyeur et un restaurateur, Gastromer est aujourd'hui une PME dynamique de 110 personnes située sur le littoral de la côte Vendéenne. Spécialiste de la fabrication des produits de la mer, l'entreprise propose un panel de soupes de poissons, tartinables, sauces et plats cuisinés mais également des produits du terroir avec une gamme complète de mogettes cuisinées.

Les engagements Gastromer :

Un savoir-faire connu et reconnu : 35 ans d’expérience
Des produits de haute qualité gustative
Des matières premières rigoureusement sélectionnées
Une équipe forte en réactivité et flexibilité
La garantie de la traçabilité totale de nos produits
Une politique de sécurité alimentaire par la certification IFS Food V6
Une politique innovation avec une équipe dédiée à la recherche et au développement
Une politique environnementale : diminution et maîtrise de nos consommations énergétiques, recyclage de nos déchets
Une politique anti-gaspillage : dons des invendus aux œuvres caritatives locales Une fabrication 100% française

CHIRAG – Un voyage à travers le plaisir gustatif [75012 Paris]

Chirag commence son aventure en 1971, à la petite épicerie de la rue de Trévise, dans un local de 30m². Après avoir parcouru beaucoup de chemins depuis, ils sont aujourd’hui un distributeur de renom dans leur spécialité.

Depuis plus de 40 ans, ils s' engagent à faire découvrir à nos clients les meilleurs produits de Grèce et du Liban. La recherche permanente de produits de qualité, le professionnalisme de l'équipe, leur réactivité font partie des atouts qui fidélisent leur clientèle.

Leur gamme compte plus de 1500 références dans les rayons frais, ultra-frais, épicerie salée et sucrée, vins et alcools. Ils sont présents au niveau national et international et collaborent également avec les enseignes de la grand distribution.

A la demande de leurs clients, ils sont également développé une gamme de produits biologiques : la Feta AOP, l’huile d’olive de Crète et les jus et confitures d’Arménie.

CARRES FUTES – Sublimez naturellement vos plats [92420 Vaucresson]

Cette aventure a commencé avec CarréLéon, un projet étudiant porté par 8 élèves de l’ENSAIA (École Nationale Supérieure d’Agronomie et des Industries Alimentaires). Leur but : proposer un produit nouveau, révolutionnant la cuisine au quotidien et respectant les valeurs du mieux manger. Ils créent alors leurs 3 tablettes de légumes, c’est ainsi que CarréLéon est né !

Et c’est un succès puisque CarréLéon remporte le premier prix du concours Écotrophélia France, puis Europe.Parmi ces étudiants, il y a Camille, qui a soif d’aventure et d’entrepreneuriat . Elle décide donc de concrétiser ce projet en une véritable entreprise, et c’est avec Maxime un ami et collègue qu’elle se lance.

Ensemble, ils construisent ainsi le futur de CarréLéon et lancent tout d’abord les tablettes de légumes Carrés Futés qui s’implantent en grandes et moyennes surfaces, avant de lancer en 2020 la marque biologique Les Toquettes, dédiée aux réseaux spécialisés, puis enfin une gamme de tablettes de fruits à pâtisser.

LES MERIDIENNES – Aromates & Assaisonnements de qualité [83170 Brignolles]

Présent au sein de la Provence Verte, Aromates les Meridiennes – Aromates Les Meridiennes, travaille depuis plus de 20 ans les plantes aromatiques pour faire connaître au plus grand nombre les parfums et les saveurs des plantes aromatiques véritablement originaires de Provence.

Les plantes sont récoltées pour partie dans les garrigues sauvages et pour partie, cultivées et récoltées en Provence, selon un respect de la nature et de l'agriculture raisonnée.De la récolte de la plante d'herbe fraîche aux bouquets garnis et barquettes d'herbes aromatiques, chaque étape de production : coupe, séchage, conditonnement est réalisée selon un process rigoureux dédié à la qualité.

En complément de la gamme d'herbes aromatiques - notre coeur de métier - Aromates les Méridiennes propose une gamme de :

Champignons secs,
Epices,
Légumes séchés 'à l'italienne

KB8 – Un des leaders européens dans les Arts de la table, l'Outdoor et le Home & Living [13320 Bouc-Bel-Air]

KB8 est un pionnier dans l’univers du grand import le groupe a été créé en 1959 dans le but de rendre accessible au plus grand nombre les biens de consommations.

60 ans plus tard l’entreprise développe avec toujours autant de passion sous ses propres marques ou pour le compte de ses enseignes partenaires des gammes et collections autour de 4 métiers : les arts de la table, les équipements de la maison, la décoration et le mobilier de jardin.

Ses équipes basées en Provence, à Paris et en Asie sourcent, développent et design les produits d’aujourd’hui et de demain. Acteur de référence sur le marché de la distribution, l’entreprise dispose d’une logistique intégrée de plus de 40.000m2 sur Salon de Provence et reçoit ses clients dans 3.000m2 de showroom sur Paris, Ningbo ou Marseille.

PRELYS – yaourt français d’excellence [64520 BARDOS ]

David Valcke a créé la marque Prelys il y a cinq ans à destination des hôtels et de la restauration haut-de-gamme.Prélys est producteur d’une gamme artisanale de yaourt, de fromage blanc, de beurre et de pâtisserie sans gluten.

Le Yaourt français, fabriqué exclusivement à partir de lait HVE dans le Pays basque.

LORGERIL – 12 générations se sont succédées pour créer des vins d’exception [11610 Pennautier]

Nicolas de Lorgeril et son épouse, Miren de Saint Chamas, ont depuis 1987 développé leur enracinement au-delà du château de Pennautier, berceau historique familial.

Aujourd’hui, la Maison possède 6 domaines, sur 250 hectares de vignes. Ils représentent les plus beaux terroirs du Languedoc et du Roussillon et couvrent 8 Appellations d’Origines Contrôlées (Cabardès, Minervois, Minervois-la-Livinière, Saint-Chinian, Faugères, Côtes du Roussillon, Côtes du Roussillon Villages, Languedoc).

Le respect du terroir et de l’environnement est au cœur du travail de la famille Lorgeril, avec des domaines conduits en Agriculture biologique, raisonnée et certifiés Haute Valeur Environnementale Niveau 3.

PAIN PETITFOUR / BIOPOLIS. Le pain bio de provence [06730 Saint André de la Roche]

L'entreprise familiale Pain-Petifour, basée à Saint André de la Roche, banlieue de NICE, depuis 1972, est riche de plus de 40 ans d'expérience en boulangerie industrielle artisanale de qualité.

Pain-Petifour fabrique le pain que le Chef souhaite faire lui même pour sa cuisine et propose plus de 100 pains à cuire par le chef dans les collections suivantes: Les Authentiques, Les Gourmandines, Les Créatives, Pain Pop Art, les Idées cocktail.

Pain-Petifour est partenaire de la restauration gastronomique, des bonnes tables, de la restauration traditionnelle et de l'hôtellerie depuis 2002 à tous les repas et en toutes occasions. Pain-Petifour dispose également d'une gamme traiteur.

Passion du produit, Créativité, Esprit de Service et Qualité sont le leitmotive de Pain-Petifour.

JACQUES MAES – Un engagement culinaire plus fort [62200 Boulogne-sur-Mer]

A Boulogne-sur-Mer dans les Hauts de France, les établissements Jacques Maës ont toujours eu le souhait de proposer à leurs clients des produits authentiques et savoureux, au plus près de leurs attentes. Ancrées dans un territoire riche de traditions et ouvert sur le monde, nos équipes mettent leur savoir-faire au service d’une cuisine traiteur disposant d’une grande flexibilité de production.

NINKASI – Des produits authentiques et innovants [69170 Tarare]

Spécialiste de la bière, Ninkasi vous plonge dans l'univers de la mousse au travers de sa vaste gamme de bouteilles à savourer chez vous.

Qu'elles soient blondes, blanches, brunes, aux fruits, ambrées, de style belge, IPA ou vieillies en fûts, les bières Ninkasi sont brassées à Tarare depuis 2012, dans la plus pure tradition brassicole lyonnaise.Fabriquées à partir d’ingrédients de qualité (de l’eau douce et pure en provenance des sources du Mont du Beaujolais, des céréales, du houblon et des levures), nos 21 bières artisanales sont disponibles en format bouteille 33cL ou 75cL.

LES ANIS DE FLAVIGNY– Un bien bon bonbon [21150 Flavigny-sur-Ozerain]

C’est l’histoire remarquable d’hommes et de femmes qui ont chacun apporté la graine, le sucre, le savoir-faire à Flavigny, qui y ont construit une belle abbaye, où avec bonheur, encore aujourd’hui, les “dames” et les “hommes” de la Fabrique s’affairent avec grande attention à faire vivre leur bien bon bonbon. L’État français classe les Anis de Flavigny® “Entreprise du Patrimoine Vivant” en 2017. Une belle récompense pour toute l’équipe qui œuvre au fil des années, de génération en génération, à la transmission de ce savoir-faire unique.

La maîtrise de la technique de dragéification du bonbon est si singulière qu’elle ne s’apprend qu’au cœur de la Fabrique. Aucune école n’enseigne une telle formation et ce, depuis déjà bien avant 1591. Voilà pourquoi l’entreprise a toujours mis un point d’honneur à la transmission de ses techniques et de ses outils (comme les bassines en cuivre) aux générations futures.

CULTURE POM – La nature par plaisir [51230 CORROY]

Culture Pom est née de la fusion des savoir-faire de deux familles agricoles champenoises, animée par l’envie de développer et valoriser la culture de la pomme-de-terre. Sabine Vajou et Alexandre Subtil créent Culture pom en 2017. Culture Pom exporte vers 15 pays en Europe.

Chaque année elle sélectionne une grande diversité de variétés de pomme-de-terre : Vapeurs, Polyvalentes, Fritables…Authenticité, Réactivité, Proximité, Partenariat sont les valeurs fortes des deux Dirigeants.

BIOVENCE – L’artisan des pâtes biologiques [84320 Entraigues sur la Sorgue]

BIO, comme 100% des produits, un engagement écologique et éthique qui se traduit concrètement, bien au-delà de la qualité des ingrédients biologiques, avec des filières courtes, des innovations tournées vers une alimentation équilibrée et saine, plus de biodiversité en encourageant la consommation de céréales anciennes et de légumineuses, mais également en interne avec le développement de sa politique RSE.

VENCE, référence à cette belle région qui a vu grandir la marque, la Provence, son terroir riche de saveurs authentiques appréciées de par le monde, ouvert aux influences méditerranéennes, une source inépuisable d’inspiration culinaire !

Le respect de la terre, les valeurs humaines et les engagements sont pour Biovence, des éléments essentiels à la vie d’une entreprise saine et durable.

MYTILIMER – L’atelier de la Mer [35260 Cancale]

La Cancalaise est née de la vocation de producteurs de moules et d’huîtres en baie du Mont-Saint-Michel, des Hommes passionnés par la mer qui partagent les mêmes valeurs. Ses engagements sont fondés dans l’optique de toujours proposer les meilleurs produits au plus grand nombre grâce à la maîtrise de ses filières et toujours dans le respect de l’environnement.
Le Groupe Mytilimer s’engage dans une stratégie dont l’objectif sera de doubler son chiffre d’affaires à horizon 2027.
Activités du Groupe : le conditionnement des moules, la production de conserves, la préparation et la fumaison de poissons, ainsi qu’une unité de valorisation des moules hors-calibre et plusieurs projets de nouveaux produits

HAPPYLAL – les petits plats halal avec du bio, certifés AVS [92122 Montrouge]

Composé comme à la maison, avec 90% d'ingrédients bio et des viandes d'origine France. Happylal Baby, c’est l’histoire d’une maman qui s’appelle Julie

Julie est une maman qui cuisine beaucoup mais qui apprécie quand même d’avoir sous la main un petit plat tout prêt pour tous ces moments où elle travaille, elle est en ballade avec son enfant ou n’a pas envie de cuisiner. Un repas tout prêt, c’est pratique, hyper équilibré et ultra sécurisé. En revanche, question goût, on n’y est pas du tout !

Et Julie se met à rêver de petits plats qui seraient toujours « pratiques, hyper équilibrés, ultra sécurisés » mais qui viendraient en plus titiller les papilles de son enfant pour l'accompagner dans l'éveil au goût.

BALARAMA – Sport, Snacking, Babyfood [37230 Fondettes]

Balarama est une entreprise française, familiale créée en 1985. Forte d’un outil industriel certifié IFS, entourée d’équipes compétentes et impliquées, l’entreprise est reconnue pour la qualité de ses barres.
Grâce à un laboratoire R&D intégré et orienté vers l’innovation, BALARAMA offre une grande diversité de produits en proposant des barres de céréales, des barres de fruits, des barres protéinées, des barres avec enrobage de chocolat.
Dans le cadre de sa démarche RSE, Balarama s’engage à innover, à produire en respectant les normes sociales et environnementales.

DROME ARDECHE TRADITION – Fabrication artisanale de charcuteries régionales [26300 Bourg-de-Péage]

DRÔME ARDÈCHE TRADITION est le rapprochement de deux maisons de salaisons régionales JULES COURTIAL et DRÔME SALAISONS. L’entreprise fabrique des charcuteries artisanales typiques du patrimoine gastronomique de l’Ardèche et de la Drôme.
Michel Nigay, sa fille Cécile Nigay et son gendre Alexis Bourdais travaillent ensemble pour faire perdurer les produits du terroir :
« Nous nous attachons à perpétuer la tradition au travers de nos charcuteries artisanales afin de proposer à nos clients des produits de qualité : saucissons en fleur verte et boyaux naturels séchés dans les Monts d’Ardèche, caillette drômoise et caillette ardéchoise en respectant les recettes spécifiques de chaque territoire, pâtés en croûte travaillés à la main par nos charcutiers avec notre recette de pâte traditionnelle… » explique Cécile Nigay.

Ses deux sites de productions ont obtenu le titre d’Artisan qui est la reconnaissance du savoir-faire et de la qualité des produits. L’ approvisionnement favorise les matières premières locales et françaises : viandes certifiées VPF, blettes cultivées par notre agricultrice partenaire à moins de 25km…

LES 4 SAISONS – La sélection exigeante des fruits [29690 Poullaouen]

L’une des clés du succès des 4 SAISONS réside dans la sélection exigeante des fruits et la méthode de cuisson traditionnelle “à ciel ouvert”, qui permet au fruit de conserver toute sa saveur.

LES 4 SAISONS ont su développer une gamme de produits reconnue avec des innovations comme la Breizella caramel chocolat et la crème d’abricot qui a récemment reçu le prix de la Meilleure Nouveauté 2019 Produit en Bretagne.

PHYTE – Des boissons 100% végétales [30132 CAISSARGUES]

Basée dans le sud de la France, Phyte®, c’est avant tout 5 générations d’agriculteurs.
Les boissons sont nées de la collaboration entre le savoir-faire culinaire de la cheffe Annelyse, et la connaissances des bienfaits des fruits et légumes de Patricia, nutritionniste au sein de l’entreprise.

Chacune des recettes veille à proposer le meilleur équilibre en terme de nutriments et de vitamines, tout en gardant une faible teneur en sucre.
La qualité nutritionnelle des jus est préservée grâce à une stabilisation par haute pression (HPP), une technique innovante permettant de ne pas les chauffer.